Citron- och vallmokaka

Name: Citron- och vallmokaka
Total time: 60 min
Yield: 10 port.
Ingredients: socker: 3 dl; smör, rumstemperatur: 125 g; äkta vaniljpulver: 0,5 tsk; finrivet citronskal: 2 msk; ägg: 3 st; bakpulver: 1,5 tsk; vetemjöl: 3,5 dl; gräddfil: 1 dl; färskpressad citronjuice: 3 msk; blå vallmofrön: 0,5 dl; smör och ströbröd till formen; florsocker: 2 dl; färskpressad citronjuice: 2-3 msk

Vin & Matguiden

Ingredienser

socker 3 dl
smör, rumstemperatur 125 g
äkta vaniljpulver 0,5 tsk
finrivet citronskal 2 msk
ägg 3 st
bakpulver 1,5 tsk
vetemjöl 3,5 dl
gräddfil 1 dl
färskpressad citronjuice 3 msk
blå vallmofrön 0,5 dl
smör och ströbröd till formen
Glasyr
florsocker 2 dl
färskpressad citronjuice 2-3 msk

Citron och vallmofrö är en underbar kombination, här i en klassisk sockerkaka med glasyr.

60 min Baka 10 port.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund bakform.

Vispa smör, socker, vaniljpulver och citronskal fluffigt med elvisp. Rör ned äggen, ett i taget. Blanda mjöl med bakpulver ien separat skål och sikta ned i smör- och äggblandningen. Rör sist i gräddfil, citronjuice och vallmofrön.

Häll smeten i den smorda formen och grädda i nedre delan av ugnen 30-40 min. Låt svalna.

Glasyr: Blanda florsockret med citronjuicen, späd till önskad konsistens. Häll glasyren över kakan. Den blir allra godast om den får vila i kylen ett par timmar.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!