Ingredienser
Kumquat är en citrusfrukt, liten som en valnöt, har ett tunt skal som man äter och ser ut som en miniapelsin. Citrus är i säsong så överraska med ett annorlunda tillbehör till vinterns mustiga gris-, vilt- eller fågelrätter.
Köp kärnfria eller nästan kärnfria kumquats. De ska vara fasta i skalet och vara orangea (gröna... Läs mer
Gör så här
Tvätta dina kumquats noggrant och torka dem. Massera dem försiktigt för att frigöra saft (så som man gör med limefrukter).
Koka frukterna några minuter i saltat vatten. Slå av vattnet.
Koka ihop lagen och lägg i frukterna. Sjud under lock ca 5 minuter.
Förvara frukten i lagen, i kylen tills servering. Var noga med hygienen.
Om frukten ska förvaras under längre tid måste konserveringsmedel tillsättas.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
