Ingredienser
Ett lättlagat och supergott recept ur kokboken Snacks och smårätter av Stockholmfoodadventures.
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Vänd upp och ner på en muffinsplåt. Lägg parmaskivorna över upphöjningarna i plåten så att skinkan bildar upp- och nervända korgar. Använd två skivor till varje korg. Ställ in plåten i ugnen i ca 8 minuter.
Ta ut plåten och lossa försiktigt parmakorgarna (de spricker lätt). Ställ korgarna på ett fat och låt dem kallna.
Hacka basilika och riv mozzarella. Blanda ihop dessa och lägg blandningen i botten på parmakorgarna.
Hacka valnötterna och strö över blandningen.
Toppa med pesto. Du kan köpa färdig men gör gärna en egen!
Recept på pesto: Mixa basilika, vitlöksklyfta, riven parmesan, olivolja och pinjenötter. Salta, men varsamt, eftersom skinkan i detta recept innehåller mycket salt!
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
