Ingredienser
Panerad smörstekt strömming, en svensk klassiker. Passar utmärkt både till färskpotatis och på knäckebrödmackan.
120 min
Fisk
4 port.
Gör så här
1
Blanda båda sorters senap, ägg och mjölk i en bunke. Salta och peppra efter eget tycke.
2
Skär bort eventuella fenor och skölj strömmingen i vatten. Låt sedan marinera i blandningen i minst 90 minuter.
3
Lägg ihop filéerna med skinnet utåt och en dillkvist emellan. Panera i en blanding av rågmjöl och ströbröd.
4
Stek i smör. Se till att inte snåla på smöret.
5
Till detta serverar du kokt färskpotatis, kokta ärtor och skirat smör. Smaklig spis!
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
