Tomatpesto

Ingredienser

Röd pesto är en mycket uppskattad variant av den klassiskt gröna basilkaverisionen där soltorkade tomater tagit över huvudrollen.

10 min Vegetarisk 4 port.

Gör så här

1
Mixa de soltorkade tomaterna i en matberedare.
2
Blanda i basilika, vitlök, och pinjenötter. Mixa till en jämn röra samtidigt som du försiktigt häller i olja.
3
Blanda sedan med den fint rivna parmesanosten.
4
Vid förvaring bör du täcka peston med lite olivolja för att öka hållbarheten. Förvaras i burk som kan förslutas helt.

Bilder

Recept

Filtrera