Ingredienser
Ljuvliga vaniljkolor med flingsalt. Mjuka och lena i konsistensen och både söta och salta. (40 st)
Tänk på att inte röra för mycket i kolan när den kokas, då kan den sockra sig. Använd helst... Läs mer
Gör så här
Mät upp socker, grädde, sirap, smör, vinäger och salt i en tjockbottnad kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både frön och vaniljstång i kastrullen tillsammans med övriga ingredienser.
Koka upp och låt blandningen puttra på medelvärme ca 20-30 minuter. Rör om då och då. Kolan är klar när termometern visar 123 grader.
Ta av kastrullen från plattan och häll kolan i en lite mindre form, ca 15x20 centimeter, klädd med lätt oljat bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt och låt stelna i rumstemperatur, gärna över natten. Skär sedan i små fyrkantiga bitar och slå in i bakplåtspapper. Förvara kolorna i rumstemperatur.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
