Ingredienser
Klassisk parfait gjord på äkta vanilj, smaksatt med lemon curd och mynta!
Lägg till 4 timmar för nedfrysning.
15 min
Dessert
6 port.
Gör så här
1
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
2
Vispa äggulor, florsocker och vaniljfrön vitt och poröst med elvisp ca 2-3 minuter.
3
Vispa grädden fluffig, inte för hårt. Blanda samman försiktigt med äggsmeten.
4
Rör ner lemon curd och mynta, lite slarvigt, i parfaitsmeten.
5
Häll i en rektangulär form, ca 1 liter. Täck med plastfolie och frys i 4-5 timmar eller över natten.
6
Ta ut parfaiten ur frysen och låt stå i kylen en halvtimme innan servering. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp på bricka. Servera med färsk mynta och tunna citronskivor.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
