Ingredienser
Vi älskar härliga och värmande köttgrytor under årets mörkare tid. Jag bjuder på en från Chile.
230 min
Kött
4 port.
Gör så här
1
Stek löken tills den börjar få lite färg.
2
Gå i med köttet och bryn alla bitar runt om.
3
Tillsätt kryddorna, tomatpuré, fond, vin och vatten.
4
När det börjar sjuda så tillsätter du i morötterna och sjuder under lock i minst 3 timmar eller ca 1-1,5 timme i tryckkokare. När köttet nästan faller isär med hjälp av en gaffel så vet man att det är klart. Man kan behöva tillsätta vatten vid behov då man långkokar och vattnet förångas.
5
Red med maizena på slutet för att få krämigare sås.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
