Ingredienser
Snabb pasta med saffran, chili, vitlök och citron. I denna också kallrökt lax, men det kan lika gärna vara naturell lax eller räkor - då smakar det nästan ännu mer av saffranet.
20 min
Pasta
4 port.
Gör så här
1
Starta pastavatten (+ salt) och lägg i pastan när det kokar.
2
Fräs vitlök, chili och saffran i olja. Inte för hett så det bränns. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med.
3
Halvera och lägg i tomaterna.
4
Häll på grädden när tomaterna är mjuka.
5
Riv i citronzest och pressa i saft.
6
Lägg i laxen, smaka av med salt, peppar och eventuellt mer citronsaft.
7
Häll i pastavatten och tillsist pastan. Låt gotta ihop sig några minuter innan servering.
8
Toppa med parmesan.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
