Enkel men lyxig laxrätt med vår- och sommarkänslor!
Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen snabbt på varje sida på hög värme. Ta upp laxen och lägg åt sidan.
Häll i grädde och riven parmesanost i pannan. Vispa ihop såsen och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt spenat, citronsaft, lite citronzest och dill. Smaka av med salt och peppa
Lägg tillbaka laxen i pannan och sjud i 2-3 minuter. Dekorera laxen med citronklyftor och dill. Servera med pressad eller kokt potatis.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!