Lax i citron- och parmesansås

Ingredienser

Enkel men lyxig laxrätt med vår- och sommarkänslor!

20 min Fisk 4 port.

Gör så här

1

Krydda laxfiléerna med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen snabbt på varje sida på hög värme. Ta upp laxen och lägg åt sidan.

 

 

2

Häll i grädde och riven parmesanost i pannan. Vispa ihop såsen och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt spenat, citronsaft, lite citronzest och dill. Smaka av med salt och peppa

 

3

Lägg tillbaka laxen i pannan och sjud i 2-3 minuter. Dekorera laxen med citronklyftor och dill. Servera med pressad eller kokt potatis.

 

 

Bilder

Recept

Filtrera