Panna med kräftstjärtar och fänkål

Ingredienser

En lyxig helgrätt eller bra bjudmat när något ska firas.

45 min Skaldjur 4 port.

Gör så här

1

Hacka löken och finhacka vitlöken. Skala och skiva morötterna. Skär sockerärtor, fänkål och salladslök i mindre bitar.

2

Fräs lök, vitlök och morötter i smör. Tillsätt sockerärtor, fänkål och salladslök. Slå på fond, vin och grädde. Smaka av med sambal oelek och lite färsk citron. Låt puttra under lock i 10 minuter.

3

Lägg på kräftstjärtarna precis innan servering. Strö över hackad gräslök och krasse.

Servera med pressad potatis.

Bilder

Recept

Filtrera