En lyxig helgrätt eller bra bjudmat när något ska firas.
Hacka löken och finhacka vitlöken. Skala och skiva morötterna. Skär sockerärtor, fänkål och salladslök i mindre bitar.
Fräs lök, vitlök och morötter i smör. Tillsätt sockerärtor, fänkål och salladslök. Slå på fond, vin och grädde. Smaka av med sambal oelek och lite färsk citron. Låt puttra under lock i 10 minuter.
Lägg på kräftstjärtarna precis innan servering. Strö över hackad gräslök och krasse.
Servera med pressad potatis.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!