Spenatcocotter med lax & vaktelägg

Ingredienser

Spenat & lax är alltid lika gott ihop, dessutom en liten men mättande rätt!

45 min Fisk 4 port.

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175 grader. Tina spenaten. Vispa ihop spenat, ägg, ost och muskot. Häll blandningen i en cocotte och grädda i ugnen i ca 12 min tills spenaten börjar få fin färg.

2

Ta ut och låt svalna. Koka vakteläggen i ca 2 min och skala i kallt vatten. Vira en laxskiva ovanpå cocotten, lägg på ett vaktelägg och en dillvippa.
Foto: www.cedell.se

Bilder

Recept

Filtrera