Ingredienser
Gratänger är god och praktisk mat som sköter sig själva i ugnen. Min potatis- och rotfruktsgratäng passar till allt och här serverar jag den till vår älskade svenska falukorv.
Gör så här
Skala palsternacka och morot. Skär dem i 1 cm breda slantar.
Skiva potatisen tunnare, 4–5 mm, jag tycker inte den behöver skalas.
Strimla purjolöken.
Lägg palsternacka, morötter, potatis, purjolök, riven ost och timjan i en smord ugnsfast form.
Blanda mjölk, grädde, salt och peppar och häll blandningen över grönsakerna.
Tillaga gratängen på 225° i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
Skär korven i skivor. Hetta upp en panna med smör och stek korvskivorna gyllene några minuter på varje sida.
Servera rotfruktsgratängen med den gyllene korven!
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
