Det här är en superlättlagad delikatess. Det enda man behöver göra är att skala och klyva lite rotfrukter. Sedan är det bara att vänta!
Värm ugnen till 250°. Lägg kycklingbenen i en långpanna med lite olivolja.
Skala och dela sötpotatis och morötter i bitar. Skär zucchinin och paprikan i bitar. Klyfta de röda lökarna. Skala vitlöksklyftorna men låt dem vara hela.
Lägg alla rotfrukter och grönsaker tillsammans med timjankvistarna och kycklingbenen i långpannan. Krydda med salt och peppar. Rör om. Klicka över smöret. Häll på vinet eller vattnet och fonden.
Sätt in i ugnen i ca 50 minuter. Vänd runt någon gång under tiden.
Smula över fetaosten, garnera med timjan och servera. Mums!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!